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豚の小袋　子宮

150円(内税)
定価：150円(内税)

DETAIL

豚の子宮の部分でコリッとした食感と独特の風味が味合えます。メス豚のほんの一部分しか取れないホルモンですので、知っている人しか知りませんが、珍味中の珍味かも知れません。食べ方は鉄板　フライパンで炒めて塩こしょうして頂くか、辛味噌でまぶして食べると美味しいです。山椒味噌などで高級小料理屋などではよく見かけます。

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